CHATEAU DE SERAME, MINERVOIS, 2003 (RG)
D’une belle couleur rubis profonde, ce vin sent bon les fruits rouges et la garrigue. Des saveurs de petites baies rouges en bouche, des tannins soyeux et bien construits. Un milieu de bouche savoureux et plein. Un très bel assemblage de Mourvedre, Grenache et Carignan qui démontre que les vins du Languedoc n’ont pas nécessairement besoin de Syrah pour être juteux et plaisant.
MARIAGE VIN/MET : Gigot d’agneau, civet de lièvre, carré de porc braisé à l’orange.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (19,50 $) TRES BON
Code SAQ # 10523673 COTE: 88/100 MATURITE: 2006-2007
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