CHATEAU LA TOUR CARNET, HAUT-MEDOC, 2003

CHATEAU LA TOUR CARNET, HAUT-MEDOC, 2003 (RG)
Une propriété de Bernard Magret, qui détient en tout et partout 21 vignobles dans le Bordelais. Pour améliorer la qualité de ce 4ieme grande crue classée, d’importants investissements (ainsi que l’expertise de l’œnologue Michel Rolland) ont été faits. Robe rubis aux franches pourpres. Arômes de framboise et chêne. Donnant sur un fruit généreux, la bouche est ample, mais enrobée, par un manteau de tannins et de bois encore un peut trop présent dans son jeune age. Bel effort.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX: (45,75$) TRES BON
Code SAQ # 10334266 COTE: 89/100
MATURITÉ : 2009-2013

MERLOT/CARMENERE/CABERNET SAUVIGNON TRIO, 2006, CONCHA Y TORO (RG)
Nez charmeur de framboise sur fond de poivron vert. La bouche est sans lourdeur et surextraction. Avec ses vagues de fruits rouges presque croquants, il est souple et caressant. Une simplicité de fruit qui est la bienvenue. Une autre réussite pour cette grande maison du Chili.
MARIAGE VIN/MET : Mets asiatiques, Poulet BBQ, sauté de Chorizo.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX: (15,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10694510 COTE : 87/100
MATURITÉ : 2008-2009

RIESLING KABINETT, MOSEL-SAAR-RUWER, 2005, EITELSBACHER MARIENHOLZ

RIESLING KABINETT, MOSEL-SAAR-RUWER, 2005, EITELSBACHER MARIENHOLZ (BL)
Exhale un nez vif, floral aux teintes de citron confit. Avec ses effluves de pêche et citron, le vin caresse, mais léger en bouche. . Une jolie pointe minérale en finale révèle son bel équilibre. Superbe.
MARIAGE VIN/MET : Sushi (Nigiris, Sashimis), pétoncles poêle, huîtres Rockefeller.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (18,85 $) ACHETEZ À LA CAISSE
Code SAQ # 10228877 COTE: 89/100
MATURITE: 2008-2010