PRUNELLA MANDORLATA, NONINO

PRUNELLA MANDORLATA, NONINO
Une liqueur de prune à la robe doré soutenue et brillante. Bouquet séduisant par son fruité aux accents d’amande et marmelade. Servie légèrement rafraîchi, cette liqueur fine est douce malgré son 33% d’alcool. La bouche présente des notes de noix, érable et abricot secs. Un pur délice.
96pts     
Code SAQ 11996106     46,75$

BLIND MAN’S BLUFF HABANO MAGNUM, TORO GORDO, CALDWELL

BLIND MAN’S BLUFF HABANO MAGNUM, TORO GORDO, CALDWELL
Ce cigare moyennement corsé offre des notes agréables de cèdre, de poivre et de pain grillé. Sa cape Habano d'Équateur recouvre une sous-cape Criollo du Honduras et des tripes dominicaines et honduriennes. Impeccablement construit. Excellentes saveurs dans ce cigare d’intensité moyenne.
89pts
Longueur: 6"   Bague: 60
Prix : 10,10 $ - 13,25$ US Tabagistes spécialisés

CHARDONNAY, CALIFORNIA, 2020, BONTERRA

CHARDONNAY, CALIFORNIA, 2020, BONTERRA (BL)
Robe jaune dore soutenue. Nez charmeur d’agrumes, vanille et chêne doux. La bouche combine une belle acidité avec une texture soyeuse. Saveurs d’orange, pêche et chêne. Très bien travaillé pour un vin en appellation générique. Culture biologique.
88pts    2023-2024
Code SAQ 342436      20,60$

RESERVA, RIOJA, 2017, MARQUES DE CACERES

RESERVA, RIOJA, 2017, MARQUES DE CACERES (RG)
Assemblage de 85% Tempranillo, 10% Grenache et 5% Graciano. Robe rouge profonde au disque pourpre. Nez de cerise noire, mine à crayon, olive noire et cèdre. Bouche d'une belle précision avec des tannins moyennement asséchants. Boisé présent, mais savamment appliqué. Un Rioja dans un style plus classique que la cuvée Excellens.
88pts     2023-2026
Code SAQ 897983    24,75$

TORRONTES LA OVEJA, MENDOZA, 2022, SANTA JULIA

TORRONTES LA OVEJA, MENDOZA, 2022, SANTA JULIA (BL)
Un Torrontes qui brille pas sa robe jaune reluisante, son bouquet de fruits exotiques et ses saveurs fruitées et rondes. Une pureté de fruit qui nous transporte. Vin nature. Prendre en apéritif pour le pur plaisir.
89pts    2023-2025
Code SAQ 14941549      21,35$

PINOT NOIR MARQUES DE CASA CONCHA, VALLE DEL LIMARI, 2020, CONCHA Y TORO

PINOT NOIR MARQUES DE CASA CONCHA, VALLE DEL LIMARI, 2020, CONCHA Y TORO (RG)
Robe rubis clair. Flaveurs de framboise, fraise et chêne légèrement grillé. Bouche rafraîchissante sur un fruité agréable. Tannins fins. Vin de grillades mixtes.
86pts    2023-2024
Code SAQ 15105606      24,95$

CHÂTEAU BOUSCASSE, MADIRAN, 2017

CHÂTEAU BOUSCASSE, MADIRAN, 2017 (RG)
Robe opaque. Nez de fruits noirs, réglisse et chêne. Bouche d'une jolie ampleur avec des saveurs de mûre, cerise, épices et chêne. Belle expression du cépage Tannat. toujours une valeur sur.
88pts   2023-2025
Code SAQ 856575    21,55$

AMARO QUINTESSENTIA, NONINO

AMARO QUINTESSENTIA, NONINO
La robe ambrée brillante est invitante. Une liqueur amère unique en son genre dû à sa fabrication à base de Grappa. L'infusion des herbes, des fruits et des plantes médicinales résulte en son goût unique. À la fois amer et doux, avec des notes d'orange, vanille, d'épices et de miel. Une liqueur apéritive harmonieuse et élégante.
94pts    
Code SAQ 10999073      45,00$

ROSE OF SHARON, TORO, SOUTHERN DRAW

ROSE OF SHARON, TORO, SOUTHERN DRAW
Fabriqué de main de maître dans la tabacalera d'AJ Fernandez, Rose of Sharon est doté d'une belle cape Connecticut Equatorienne Sun Grown et de trippes Nicaraguayenne et Dominicaine. Ce cigare est subtilement épicé, avec des notes de cuir, de chêne et de terre. Complexe et soyeux,
89pts
Longueur: 6"   Bague: 52
Prix : 10,95 $ - 13,95$ US Tabagistes spécialisés

LA BOHEME ACT ONE RIESLING, YARRA VALLEY, 2022, DE BORTOLI

LA BOHEME ACT ONE RIESLING, YARRA VALLEY, 2022, DE BORTOLI (BL)
Un bon 100% Riesling qui se présente avec une robe clair brillante et un nez de zeste de citron sur fond de pierre mouillé. La bouche quant à elle démontre une bonne tension malgré son 8.1 g/L de sucre résiduel. Saveurs de citron, poivre et fleurs comestibles. Beau vin pour les sushis et tapas sucrée-salée.
87pts    2023-2025
Code SAQ 15079575      19,95$

EL BURRO, MENDOZA, 2022, SANTA JULIA

EL BURRO, MENDOZA, 2022, SANTA JULIA (RG)
Un vin nature qui ne se trouve pas à renier les caractéristiques de son cépage (100% malbec) ni de son terroir. Robe opaque à la frange violacée. Nez de fruits noirs, fleurs et herbes fraîches. La bouche est gourmande et d’une belle carrure sans toutefois être très tannique. Les notes de framboise et cerise noir dominent. Un excellent rapport qualité-prix
89pts    2023-2025
Code SAQ 14764925      21,65$

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE, 2020, CHATEAU DE MELIN

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE, 2020, CHATEAU DE MELIN (RG)
100% Pinot Noir. Robe rubis moyenne au disque violacé. Nez élégant de cerise rouge et terre humide. La bouche est tout aussi charmante par son fruit précis, sa fraicheur tonifiante et son grain de tanin fin. En ces temps de prix fous pour les Pinot noir de Bourgogne, ce vin est une aubaine.
88pts    2023-2025
Code SAQ 15117041     29,90$

EXCELLENS, RIOJA, 2018, MARQUES DE CACERES

EXCELLENS, RIOJA, 2018, MARQUES DE CACERES (RG)
100% Tempranillo. Robe rouge intense aux reflets reluisants. Bouquet charmeur de petits fruits des champs, poivre et cèdre. La bouche est expressive et de moyenne intensité. Une pointe de balsamique vient agrémenter la finale savoureuse. Un Rioja classique et moderne à la fois. Excellent rapport qualité-prix.
88pts     2023-2024
Code SAQ 12383221     17,95$

CHARDONNAY RESERVA LEGADO, LIMARI VALLEY, 2020, DE MARTINO

CHARDONNAY RESERVA LEGADO, LIMARI VALLEY, 2020, DE MARTINO (BL)
Robe jaune doré. Arômes de pomme et agrumes. Un Chardonnay léger et frais aux saveurs de pêche, pomme et pain frais. Une légère texture dodue.  Finale nette.
87pts    2023-2024
Code SAQ 11948649      20,95$

CREMETTE ESPRESSO, WABASSO

CREMETTE ESPRESSO, WABASSO
Une liqueur type crème végan et sans produits laitiers. Superbe nez de café arabica et crème fouetté maison. La texture est caressante et savoureuse. Saveur de café au lait. Une sucrosité qui ne dépasse pas le bon gout.
88pts    
Code SAQ 15024304     36,00$

MADURO, GORDO, DON HILL

MADURO, GORDO, DON HILL
Ce cigare a l’apparence foncé, à la capa presque huileuse, séduit par son bouquet enveloppant de chocolat noir. A l’allumage, il présente des notes de noix de muscade, de chocolat semi-doux, d'espresso, de bois de mesquite, de poivre et de foin. Au fur et à mesure qu'il se fume, ce cigare se termine par des notes de levain, d'agrumes amers et de tabac riche. Excellent cigare de tous les jours.
88pts
Longueur: 6"   Bague: 60
Prix : 7,25 $ - 9,31$ CAN  Tabagistes spécialisés

MACAIA, VINO DI TAVOLA, NM, MATUNEI

MACAIA, VINO DI TAVOLA, NM, MATUNEI (RG)
Quelle belle surprise que cet assemblage à parts égales de Barbera et Nebbiolo. Premièrement, le vin présente une robe opaque étonnante pour ensuite révéler des effluves de petits fruits sauvages et épices. La bouche est tout aussi impressionnante avec son fruité concentré et gourmand. Tannins d’un grand soyeux. À découvrir!
90pts    2023-2024
Code SAQ 15074379     27,15$

VERDEJO, RIOJA, 2022, EL COTO

VERDEJO, RIOJA, 2022, EL COTO (BL)
Robe jaune paille. Nez d’agrumes et verdure. Les mêmes notes continuent en bouche sur une fraicheur vive et agréable.
85pts    2023-2024
Code SAQ 14716860     15,80$

MARIE-GABRIELLE, LANGUEDOC-ROUSSILLON, 2021, CAZES

MARIE-GABRIELLE, LANGUEDOC-ROUSSILLON, 2021, CAZES (RG)
Assemblage de 50% Shiraz, 30% Grenache et 20% Mourvèdre. Robe rubis opaque a la frange violacé. Nez de petits fruits des champs et poivre concassé. Bouche aux saveurs de cerise et mure sur des tannins présents mais faciles d’approche. Bon vin pour les grillades de viandes marinées
87pts    2023-2025
Code SAQ 851600     19,95$

LE CLOS DE FRANCE, VIN DU QUEBEC, 2021, LE MAS DES PATRIOTES

LE CLOS DE FRANCE, VIN DU QUEBEC, 2021, LE MAS DES PATRIOTES (BL)
Fait à 100% de Chardonnay, ce blanc frais et agréable présente des flaveurs de citron, pomme délicieuse et poire Bosc. Bel équilibre d’ensemble. Culture biologique.
86pts    2023-2024
Code SAQ 14563681      25,00$

SAUVIGNON BLANC, VALLE DE UCO, 2022, SALENTEIN

SAUVIGNON BLANC, VALLE DE UCO, 2022, SALENTEIN (BL)
Robe jaune clair aux reflets verdâtres. Nez de pamplemousse et herbes fraichement coupés. En bouche, une acidité proéminente lui confère énormément de fraicheur. Saveur d’agrumes.
86pts    2023-2024
Code SAQ 15097597      19,95$

CHRONICLES 45 ANS, WHISKY, CANADIAN CLUB

CHRONICLES 45 ANS, WHISKY, CANADIAN CLUB
Mis en fût en 1977, le Canadian Club 45 ans d'âge, est d’une apparence doré brillante. Ce vieux whisky séduit par ses arômes de pêche, d'épices douces, caramel et cuir. La bouche est tout aussi impressionnante par ses notes de caramel, créma d'espresso et noix praliné au sucre d’érable. Une finale arrondie, douce et persistante. Certainement le meilleur whisky Canadien que j’ai goûté dans mes 35 ans de carrière.   
96pts    
Code SAQ 15094206      450,00$

SERIE V MELANIO BOX PRESSED, CHURCHILL, OLIVA

SERIE V MELANIO BOX PRESSED, CHURCHILL, OLIVA
Fait à partir d’une capa Sumatra équatoriennes et une sous-cape/trippes Nicaraguayen, cet élégant cigare présente des flaveurs de café au lait, beurre fondu, cèdre et cuir. Une main de fer dans un gant de velours.
89pts
Longueur: 7"   Bague: 50
Prix : 13,95 $ - 15,95$ US Tabagistes spécialisés

TOUR BOUSCASSE, MADIRAN, 2019, ALAIN BRUMONT

TOUR BOUSCASSE, MADIRAN, 2019, ALAIN BRUMONT (RG)
Robe rubis opaque. Nez de cassis, mure et cèdre. Attaque en bouche relativement soyeuse pour cet assemblage de 50% Tannat, 26% Cabernet Sauvignon et 24% Cabernet Franc. Saveurs de fruits noirs, épices et chêne. Tannins solides mais accessibles. Vin idéal pour les viandes rouges grillées.
87pts    2023-2025
Code SAQ 12284303     19,30$

TREANA, CENTRAL COAST, 2020, AUSTIN HOPE

TREANA, CENTRAL COAST, 2020, AUSTIN HOPE (BL)
Assemblage de Viognier, Marsanne et Roussanne. Ce vin d’inspiration rhodanienne présente des arômes de litchi, pêche blanche et cire d’abeille. Bouche d’une belle amplitude aux saveurs de zeste de citron confit et orange de la Californie. La bouche est texturée et charmante. Difficile de ne pas aimer.
88pts    2023-2024
Code SAQ 875096     31,75$

BRUT NATURE, CHAMPAGNE, 2002, J-B HERY

BRUT NATURE, CHAMPAGNE, 2002, J-B HERY (BL)
Assemblage de 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir. Très bon Champagne nature (zéro-dosage) qui étonne pas sa fraicheur juvénile malgré ses vingt ans bien fait. Flaveurs de pomme verte, craie et citron. Bonne longueur et une finale sur la pomme légèrement cuite.
91pts    2023-2027
Code SAQ 15092518     114,25$

FMRSOMMELIER CIRCULAIRE 73

Ma nouvelle lettre circulaire de recommandations (N.73, Avril 2023), avec plus de 60 vins, spiritueux et cigares commentés et/ou cotés, est maintenant disponible. Téléchargement gratuit:

https://www.dropbox.com/s/p1s94f4zhaw3rou/FMRSOMMELIER%20CIRCULAIRE%2073.pdf?dl=0

SELEZIONE CASTAGNEDI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2018, TENUTA SANT’ANTONIO

SELEZIONE CASTAGNEDI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2018, TENUTA SANT’ANTONIO (RG)
Assemblage de Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, et Rondinella en methode Appassimento. Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Bouquet exubérant de fruits rouges surmûris, épicés et anis étoilé. Bouche équilibrée avec des tannins ronds. Les mêmes notes perçues au nez continu dans un milieu de bouche savoureux. Une finale sur une pointe de balsamique. Son généreux 15% d'alcool s’avère équilibré à souhait. Un plat de canard confit et risotto sera un accompagnement parfait.
92pts    2023-2027
Code SAQ 10704984    46,00$

WHISKY CANADIEN, ARTIST IN RESIDENCE

WHISKY CANADIEN, ARTIST IN RESIDENCE
Un Whisky 100% Québécois fait à base de maïs, d’orge et de seigle. Bien que jeune dans ses arômes et saveurs il présente un bel équilibre et de bonnes notes de caramel doux et vanille. Pointe d’alcool bien contrôlé. Une jolie esquisse qui, sans aucun doute, sera un excellent whisky en devenir.   
86pts
Code SAQ 14995889    38,50$

10TH ANNIVERSARY CHAMPAGNE RESERVE, EPICURE, PERDOMO

10TH ANNIVERSARY CHAMPAGNE RESERVE, EPICURE, PERDOMO
Entourée d’une magnifique capa Connecticut équatorienne et d’une sous-cape et tripes Nicaraguayenne. Au nez, de douces notes de crème et de miel. En Bouche, de riches saveurs épicées avec des accents de chêne. Elégant et complexe à la fois. Ce magnifique bâton de Nick Perdomo est un des meilleurs rapports qualité-prix dans le monde du cigare.
89pts
Longueur: 6  Bague: 54
Prix : 8,30 $ - 11.00$ US Tabagistes spécialisés