FMRSOMMELIER CIRCULAIRE 61

Ma nouvelle lettre circulaire de recommandations (N.61, juin 2017), avec plus de 50 vins commentés et/ou cotés, est maintenant disponible. Téléchargement gratuit: https://www.dropbox.com/s/kida1szf501nekf/FMRSOMMELIER%20CIRCULAIRE%2061.pdf?dl=0

CABERNET SAUVIGNON FAY, NAPA VALLEY, 2013, STAG LEAP’S WINE CELLARS

CABERNET SAUVIGNON FAY, NAPA VALLEY, 2013, STAG LEAP’S WINE CELLARS (RG)
Robe rubis opaque. Bouquet explosif de cassis, framboise et cèdre. La bouche est concentré, séduisante sans toutefois délaisser l’élégance. Tannins fermes mais faciles d’approche avec un peu d’aération. Malgré ce côté succulent, ce 100% Cabernet Sauvignon est bâti pour la route. Vraiment délicieux du début à la fin.
95pts      2017-2028
Code SAQ 11342727     180,00$

VIA ISTRUM ESPERANTO, PLAINE DU DANUBE, 2013, BURGOZONE

VIA ISTRUM ESPERANTO, PLAINE DU DANUBE, 2013, BURGOZONE (RG)
Assemblage de 80% Marselan (croisement entre les cépages Cabernet Sauvignon et Grenache Noir) et 20% de Cabernet Franc. Robe rubis opaque. Arômes de petits fruits des champs et épicés. Bouche pleine, fruitée à souhait, aux tannins soyeux. Beau vin pour les grillades de viandes marinées. Excellent rapport qualité-prix.
87pts     2017-2018
Code SAQ 13109689       16,20$

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, 2014, CLOS DU MONT OLIVET

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, 2014, CLOS DU MONT OLIVET (RG)
Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Robe rubis moyenne. Nez de fruits rouges, épices, poussière et tabac. Bouche chaleureuse aux notes de fruits des champs, épices, poivre noir et chêne. Une certaine rusticité qui fait sourire en finale. Servir à 16 dégrée.
89pts      2017-2022
Code SAQ 11726691     48,75$