CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE, CAHORS, 2004

CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE, CAHORS, 2004 (RG)
Robe noire aux teintes violacées. Magnifique bouquet de cassis, violette et cacao. Structuré, l’attaque tannique, mais d’un noyau fruité irréprochable en arrière-fond. Les notes de torréfaction en finale lui donnent un charme qui rappelle certaines très belles cuvées du Nouveau Monde. Un rapport qualité/prix comme on en voit peu.
MARIAGE VIN/MET : Ragoût de bœuf, magret de canard aux fruits noirs, carré d’agneau.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (22,20 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 947184 COTE: 92/100
MATURITE: 2009-2013

Cellier, 19 mars 2009

Vins du CELLIER printemps 2009. En vente le 19 mars.

MONTE CERIANI, SOAVE, 2007, TENUTA SANT’ANTONIO (BL)
Robe jaune clair. Nez simple aux tons d’agrumes. Une attaque en bouche soyeuse qui continue la vague aromatique jusqu’à sa finale.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (21,20 $) TRES BON
Code SAQ # 11028025 COTE: 86/100 MATURITE: 2009-2010

BOSCO DEL GAL, BIANCO DI CUSTOZA, 2007, TOMMASI (BL)
Robe jaune moyennement intense. Nez charmeur de citron confit et acacia. Léger et Agréable en bouche.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (16,25 $) BON
Code SAQ # 11028252 COTE: 85/100 MATURITE: 2009

MONTE MANFRO, VALPOLICELLA SUPERIORE, 2006, TENUTA SANT’ANTONIO (RG)
Robe rubis moyenne. Arômes de fruits des champs et confiture. Du fruit en bouche sur un fond légèrement boisé. Une acidité bien présente.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (21,25 $) MAUVAIS
Code SAQ # 11027971 COTE: 85/100 MATURITE: 2009-2010

ORGANIC, JUMILLA, 2006, LUZON (RG)
Robe pourpre moyenne au disque brillant. Arômes de fruits rouges (fraise, groseille) confits et réglisse. Costaud, mais accessible. Un tantinet vineux en finale. Servir légèrement rafraîchit.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (16,35 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10986942 COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2010

ORGANIC, JUMILLA, 2006, LUZON (RG)
Robe pourpre moyenne au disque brillant. Arômes de fruits rouges (fraise, groseille) confits et réglisse. Costaud, mais accessible. Un tantinet vineux en finale. Servir légèrement rafraîchit.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (16,35 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10986942 COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2010

IL FONDATORE, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, 2004, MONTRESOR (RG)
Robe opaque au disque pourpre. Arômes de fruits rouges confiturés. Le nez laisse entrevoir beaucoup de volume. Un vin soyeux, chaleureux, aux notes de framboise et fraises cuites. Une légère pointe vineuse en finale.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (48,00 $) TRES BON
Code SAQ # 11028316 COTE: 89/100 MATURITE: 2009-2012

MARZIENO, RAVENNA, 2001, ZERBINA (RG)
Nez de bonbon sucré et cannelle. Un fruit presque imperceptible derrière un boisé étouffant. J’ai beaucoup de mal à croire que d’autres années de repos corrigeront le tir. Est-ce une bouteille défectueuse…?
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (37,25 $) MAUVAIS
Code SAQ # 491043 COTE: 83/100 MATURITE: 2009- ?

SYRAH, COLUMBIA VALLEY, 2003, CHÂTEAU STE MICHELLE (RG)
Flaveurs de fruits rouges. Caressant, charmeur avec un milieu de bouche d’une belle concentration.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (18,60 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10960890 COTE: 88/100 MATURITE: 2009- 2012

SYRAH VISION, VALLE DE COLCHAGUA, 2006, CONO SUR (RG)
Robe opaque aux reflets violacés. Un véritable casseau de fruits rouges en bouteille, le tout sur une structure bien ficelle. Tannins bien présents.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (19,70 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10960662 COTE: 88/100 MATURITE: 2009- 2012

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, 2003, NICOLIS

Vin du CELLIER printemps 2009. En vente le 19 mars.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, 2003, NICOLIS (RG)
Corvina 65%, Rondinella 20%, Molinara 5% et Croatina 10%, séchés pendant une période de 3 mois, puis pressés et fermenté. Le tout est vieilli 3 ans en barriques de chêne. Robe grenat aux reflets tuilés. Une bouche fabuleuse de fruits secs (figues sèches) et surmûris. Velouté et corpulent à la fois. Notes de caramel et bois brûlés sur une finale qui montre une légère sucrosité. Un délice!
MARIAGE VIN/MET : Mijoté de bœuf, Viandes sauvages.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (57,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 11028324 COTE: 91/100
MATURITE: 2009-2013

TERRA DI COVIGNANO RISERVA, 2004, SAN VALENTINO

Vin du CELLIER printemps 2009. En vente le 19 mars..

TERRA DI COVIGNANO RISERVA, SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE, 2004, SAN VALENTINO (RG)
Robe opaque aux reflets rubis. Nez de cerise, kirsch et épices. Une attaque chaleureuse qui montre des tannins bien présents. La bouche étale, sur piliers, les notes de fruits rouges, cuir et chêne. Costaud et séveux, mais charmeur. Un vin d’un grand sérieux a un prix presque ridicule.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (31,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 11028359 COTE: 89/100
MATURITE: 2009-2013

OPUS ONE, NAPA VALLEY, 2005

OPUS ONE, NAPA VALLEY, 2005 (RG)
Nez d’une grande profondeur. Les notes de cassis, mûres, herbes de Provence et cacao s’entrecroisent en parfaite harmonie. La bouche est suave grâce à des tannins taillés au couteau. Puissant et accessible à la fois. Une longueur en bouche qui ramène les vagues de fruits sur un fond de torréfaction en finale. Indéniablement un grand vin. Malheureusement au Québec il est offert à un prix prohibitif.
MARIAGE VIN/MET : Filet mignon sauce forestière entrecôte aux cinq poivres.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (337,50 $) MAUVAIS
Code SAQ # 11058275 COTE: 95/100
MATURITE: 2010-2020

BIN 33, LANAUDIERE, 2007, CARONE

BIN 33, LANAUDIERE, 2007, CARONE (RG)
Produit dans la région de Lanaudière avec un assemblage de cépages autochtones (70 % Frontenac, 20 % Sabrevois et 10 % Cabernet Severnyi). Robe rubis profond aux reflets pourpres brillants. Arômes discrets de fruits rouges (fraise, cerise). Une attaque sur un fruit généreux aux notes de cerise bonbon. Tannins souples et gouleyants. Un vin de plaisir, il met le fruité en avant-plan.
MARIAGE VIN/MET : Grillades mixtes, filet de porc, Steak d’hambourgeois sauce petits fruits.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (15,00 $) ACHETER A LA CAISSE
COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2010
Disponible au http://www.carone.ca

CV Vins italiens

CASTELLO DI MONNA LISA, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2001, VIGNAMAGGIO (RG)
Robe rubis soutenue. Superbes arômes de petits fruits des champs et épices. La bouche présente un fruit mûr sur un fond légèrement rustique. Tannins moyens qui enrobent le tout à merveille.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (35,00 $) TRES BON
Code SAQ # 26, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 88/100 MATURITE: 2009-2012

IL PICCHIO, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2005, CASTELLO DI QUERCETO (RG)
Robe opaque. Arômes de fraises et poivre concassé. Une attaque sur une structure solide, mais le noyau présente un fruit d’une belle concentration. Un vin généreux et d’allure classique.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (39,00 $) TRES BON
Code SAQ # 28, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 88/100 MATURITE: 2010-2013

RISERVA DEL DON, CHIANTI RUFINA RISERVA, 2004, COLOGNOLE (RG)
Robe moyenne au disque chatoyant. Nez de liqueur de cerise et café. Une attaque vineuse sur un boisé un peu trop marqué. Le fruit est présent, mais masqué. Peut-être quelques années de repos aideront à intégrer le tout...?
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (35,00 $) MAUVAIS
Code SAQ # 30, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 84(-86?)/100 MATURITE: 2011-2015

MARIA DI BRUN, BARBARESCO, 2005, CA’ROME (RG)
Robe rubis clair aux reflets brillants. Nez discret. Bouche sur un fruit simple, mais agréable. Moyennement tannique. Coûteux.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (75,00 $) BON
Code SAQ # 20, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2011

RADICI, TAURASI RISERVA, 1999, MASTROBERARDINO (RG)
Robe rubis moyenne. Nez de fruits noirs. Une attaque sur la réglisse et l’épice. Un fruit bien présent dans une enveloppe de tannins enrobants et bâti pour faire encore quelques années de route.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (45,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 56, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 89/100 MATURITE: 2011-2013

MERIAME, BAROLO, 2004, PAOLO MANZONE

MERIAME, BAROLO, 2004, PAOLO MANZONE (RG)
Robe ocre aux reflets brillants. Nez envoûtant de réglisse, cuir et jus de viande. La bouche est très relevée par des vagues de fruits rouges et noirs. La finale est marquée par des tannins serrés et élancés. Un Nebbiolo au relief imposant et digne d’une place dans sa cave personnelle.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (55,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 13, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 91/100 MATURITE: 2010-2014

BRICCO BOSCHIS, BAROLO, 2004, CAVALLOTTO

BRICCO BOSCHIS, BAROLO, 2004, CAVALLOTTO (RG)
Robe d’un rouge grenat légèrement orangé. Bouquet de fruits sauvages, de figues et de torréfaction. Attaque sur une structure corpulente et des tannins asséchants. Belle extraction tout de même avec ses saveurs de mûres, réglisse et épices. Mérite un peu de repos en cave.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (69,00 $) TRES BON
Code SAQ # 10, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 89/100 MATURITE: 2012-2015

BUON PADRE, BAROLO, 2001, VIBERTI

BUON PADRE, BAROLO, 2001, VIBERTI (RG)
Robe claire tuilée. Arômes de fruits cuits, civet et cuir. La bouche présente un Nebbiolo fondu, enrobé aux notes de fruits sauvages. Une riche profondeur, un superbe équilibre. Les tannins sont encore en pleine forme et soutiennent l’ensemble à merveille. Une découverte à ne pas rater.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (49,00 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 1, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 92/100 MATURITE: 2009-2011

BRUNELLO DI MONTALCINO, 2003, IL PALAZZONE

BRUNELLO DI MONTALCINO, 2003, IL PALAZZONE (RG)
Robe rubis moyen. Nez discret de petits fruits surmûrits et tabac. en bouche, un joli fruit qui n’a pas été écrasé ni par la chaleur du millésime ni par le boisé, qui est quand même bien présent. Belle concentration qui se traduit par une longueur plus que respectable.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (65,00 $) TRES BON
Code SAQ # 36, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 88/100 MATURITE: 2009-2011

PODALIRIO, TOSCANA, 2005, QUERCETO DI CASTELLINA

PODALIRIO, TOSCANA, 2005, QUERCETO DI CASTELLINA (RG)
Ce 100 % Merlot est mon coup de cœur, des produits dégustés de cette opération du Courrier Vinicole. Bouquet de petits fruits (framboises, mûres), cuir et cacao. Bouche d’une grande profondeur. Fruit superbe sur des tannins caressant comme de la soie. Quel élégance!
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (45,00 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 40, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 93/100 MATURITE: 2009-2011

TOSCANA, 2004, CAIAROSSA

TOSCANA, 2004, CAIAROSSA (RG)
Nez de fruits rouges, épices et chêne. Une bouche aux accents de fraise, garrigue et poivre noir. Un assemblage inusité de Merlot (33%), Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc (33%), Sangiovese (22%), Petit Verdot (6%), Alicante (3%), Syrah (2%) et Mourvèdre (1%), le tout en biodynamie. Trop coûteux pour le plaisir qu’il met sur table, mais intéressant.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (55,00 $) MAUVAIS
Code SAQ # 43, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2012

MISCIANO, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2004, BORGO SCOPETO

MISCIANO, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2004, BORGO SCOPETO (RG)
Robe rubis écarlate. Nez de cerises noires et épices aux accents florales (violettes). De beaux tannins bien présents enrobent un milieu de bouche aux saveurs de myrtilles et cerises. Note de torréfaction en finale. Un excellent Chianti Riserva à prix intéressant.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (29,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 27, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 88/100 MATURITE: 2010-2014

VIGNA LA LEPRE, DIANO D’ALBA, FONTANAFREDDA

VIGNA LA LEPRE, DIANO D’ALBA, FONTANAFREDDA (RG)
Dans une appellation moins connue du Piémont, un 100% Dolcetto. Robe pourpre moyenne. Nez de cerises noirs. Une bouche sur un fruit généreux qui rappelle la framboise et le noyau de cerise. Tannins soyeux et enveloppants. Bonne longueur. Une belle découverte.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (22,00 $) TRES BON
Code SAQ # 4, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 87/100 MATURITE: 2009-2011

CHARDONNAY,TOSCANA, 2006, CAPANNELLE

CHARDONNAY,TOSCANA, 2006, CAPANNELLE (BL)
Bouquet d’agrumes, vanille de Madagascar et chêne brûlé. L’attaque révèle une belle acidité malgré le maquillage presque caricatural du premier nez. Le milieu de bouche dénote aussi une bonne concentration avec ses notes de citron. Bonne longueur qui ramène les notes de citron et vanille en rétro-olfaction.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (69,00 $) TRES BON
Code SAQ # 39, CATALOGUE COURRIER VINICOLE, VOL.22, N.4, 2009
COTE: 89/100 MATURITE: 2010-2014

Cellier, 5 mars 2009

J’ai déjà couvert un des vins qui sera mis en vente, mais voici également mes notes abrégées sur 8 autres vins de ce relâchement :

SAN BRIZIO, SOAVE, 2006, LA CAPPUCCINA (BL)
Robe jaune au disque brillant. Nez de lime et d’hydrocarbure. Une belle fraîcheur en attaque, mais tombe toutefois légèrement en milieu de bouche.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (23,95 $) MAUVAIS
Code SAQ # 11027962 COTÉ: 85/100 MATURITÉ: 2009

CUBERA, SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE, 2006, MASSIMO GOLINELLI (RG)
Robe rubis moyenne. Nez de fruits rouges et sucre d’orge. Souple et empreint de soleil. Pointe de chaleur en finale. Servir frais.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (17,20 $) TRES BON
Code SAQ # 11030846 COTÉ: 86/100 MATURITÉ: 2009

YEMULA, RUBICONE, 2006, UMBERTO CESARI (RG)
Assemblage de Sangiovese et Merlot du producteur du Liano. Nez de fruits bien mûrs. Robe rubis-bourgogne. Bouche pleine de fruits sur des tannins moyens. Légèrement boisé. Une acidité soutenue maintien le tout.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (29,70 $) BON
Code SAQ # 11039787 COTÉ: 87/100 MATURITÉ: 2009-2010

THEA RISERVA, SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE, 2006, TRE MONTI (RG)
Robe profonde aux teintes pourpres. Nez de fruits rouges et feuilles mortes. La bouche est à la fois fruitée et dotée d’un certain poids grâce à de beaux tannins et un apport de chêne résonné.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (34,00 $) TRES BON
Code SAQ # 11028383 COTÉ: 88/100 MATURITÉ: 2009-2012

ACINATICO, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO, 2006, ACCORDINI (RG)
Robe profonde au disque pourpre. Nez de fruits des champs surmûris. Une attaque chaleureuse (un brin chaud). Fruits confiturés et notes de cuir.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (28,95 $) MAUVAIS
Code SAQ # 11027954 COTÉ: 85/100 MATURITÉ: 2009-2010

SHIRAZ MIAMBA, BAROSSA, 2006, GRANT BURGE (RG)
Robe opaque. Flaveurs de framboise et poivre rouge. Les palais, adeptes des Shiraz exubérants et croquants, seront sûrement séduits par son fruité généreux.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (24,50 $) TRES BON
Code SAQ # 10961008 COTÉ: 86/100 MATURITÉ: 2009-2011

SYRAH LE POUSSEUR, CENTRAL COAST, 2005, BONNY DOON (RG)
Un autre Shyrah signé Randall Grahm. Nez de fruits des champs doté d’une belle rusticité avec des notes de sous-bois. Le tout suit en bouche. Ce vin ne casse pas le moule, mais est tout à fait digeste.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (22,40 $) TRES BON
Code SAQ # 10961016 COTÉ: 87/100 MATURITÉ: 2009-2010

PETITE SIRAH RED TRUCK, SONOMA, 2006, RED TRUCK (RG)
Robe profonde. Nez ample et gorgé de fruits, mûres et myrtilles. Structure soyeuse et légèrement boisée. Très beau produit.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (16,50 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10985966 COTÉ: 88/100 MATURITÉ: 2009-2010

A venir, avant la fin de la semaine, mes notes de dégustation sur 14 des 60 produits, du Courrier Vinicole sur les vins italiens.