CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, 2005, RUTHERFORD HILL

CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, 2005, RUTHERFORD HILL (RG)
Un Cabernet Sauvignon Californien avec un léger apport complémentaire de Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot et Merlot. Robe rubis-grenat moyen. Nez de cassis, de gousse de vanille et de poivre rose. La bouche est soyeuse avec des saveurs de fruits noirs et de chêne. Très charmeur sans être racoleur.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (41,50 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10354291 COTE : 89/100
MATURITÉ : 2009-2011

LA FORRA, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2005, TENUTA DI NOZZOLE

LA FORRA, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2005, TENUTA DI NOZZOLE (RG)
Robe rubis moyen. Arômes de fruits sauvages et épices exotiques. En bouche, le vin montre d’agréables notes de cerises noires, de prunes et de poivre concassé. Tannins fermes mais accessible dès maintenant, si accompagné d’un plat approprier. La finale montre un savant élevage en barrique qui s’intègre harmonieusement à l’ensemble.
MARIAGE VIN/MET : Filet mignon grillé, ravioles de caribou sauce aux mûres, carpaccio de bœuf.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (44,25 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10542170 COTE : 89/100
MATURITÉ : 2009-2013

QUINTA DA ALORNA, VINHO REGIONAL RIBATEJANO, 2006

QUINTA DA ALORNA, VINHO REGIONAL RIBATEJANO, 2006 (RG)
Un vin qui sent bon le Portugal avec ses effluves de fruits rouges sur fond légèrement boisé. La bouche est caressante et continue son élan sur des notes de framboise et mûres. Un petit sauté de saucisses Chorizo et de légumes ou un poulet façons thaï se marieront à merveille avec ce vin.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (14,40 $) TRES BON
Code SAQ # 10966925 COTE : 85/100
MATURITÉ : 2009-2010

Top 10 Automne 2009

Voici en primeur mon nouveau TOP 10, Automne 2009, des vins (en bas de 50,00 $) présentement disponible à la SAQ.

1- CHATEAUNEUF-DU-PAPE, 2003, CLOS SAINT-JEAN (RG)
Code SAQ # 10936030 43,75 $

2- PINOT NOIR, RANCHO SANTA ROSA, 2006, FOLEY (RG)
Code SAQ # 10947880 44,75 $

3- CASTELLO NIPOZZANO, CHIANTI RUFINA RISERVA, 2006, FRESCOBALDI (RG)
Code SAQ # 107276 22,50 $

4- SHIRAZ, BAROSSA, 2006, SCHILD ESTATE (RG)
Code SAQ # 11034169 23,60 $

5- GEVREY-CHAMBERTIN, 2005, BOUCHARD PERE ET FILS (RG)
Code SAQ # 918284 49,50 $

6- FRANSOLA, PENEDES, 2007, TORRES (BL)
Code SAQ # 10270047 25,35 $

7- LA FORRA, CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2005, TENUTA DI NOZZOLE (RG)
Code SAQ # 10542170 44,25 $

8- THE CHOCOLATE BLOCK, WESTERN CAPE, 2007, BOEKENHOUTSKLOOF (RG)
Code SAQ # 10703412 42,00 $

9- CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, 2005, RUTHERFORD HILL (RG)
Code SAQ # 10354291 41,50 $

10- L’OLIVETTE, PIC ST LOUP COTEAUX DU LANGUEDOC, 2007, CLOS MARIE (RG)
Code SAQ # 10519578 24,50 $

PICCIO, SICILIA, 2007, PODERE CASTORANI

PICCIO, SICILIA, 2007, PODERE CASTORANI (RG)
Un vin signé Jarno Trulli, ce Syrah présente un bouquet d’épices et de petits fruits (myrtille, framboise). En bouche l’accent est mis sur un fruité gourmand aux touches poivrés. Tannins moyens. Marié à une assiette Saltimbocca alla Romana (veau & prosciutto) ou un filet de porc au romarin.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (14,85 $) TRES BON
Code SAQ # 10859214 COTE : 85/100
MATURITÉ : 2009-2010

CASAL DI SERRA, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, 2006, UMANI RONCHI

CASAL DI SERRA, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, 2006, UMANI RONCHI (BL)
Nez délicat de miel. La bouche est empreinte d’une belle légèreté et d’un côté presque soyeux. Le cépage Verdicchio est à découvrir. À prendre avec des brochettes de crevettes, mangues et ananas, des sushis ou tout simplement à l’apéritif en une belle journée d’été.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (16,95 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10254725 COTE : 87/100
MATURITÉ : 2009-2010

L’OLIVETTE, PIC ST LOUP COTEAUX DU LANGUEDOC, 2007, CLOS MARIE

Bonjour à tous,

De retour de vacance cette fin de semaine et déjà une cinquantaine de vins dégustés. Voici un de mes coup de cœur pour commencer cette nouvelle saison.


L’OLIVETTE, PIC ST LOUP COTEAUX DU LANGUEDOC, 2007, CLOS MARIE (RG)
Robe rubis-grenat profond. Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Un Pic St Loup extrêmement aromatique aux effluves de myrtilles et liqueur de cerise. La bouche est chaleureuse, montrant des notes de fruits cuits et d’épices douces. Tannins solides, mais qui s’intègre harmonieusement à l’ensemble.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (24,50 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10519578 COTE : 88/100
MATURITÉ : 2009-2011