CABERNET SAUVIGNON RESERVA, MAIPO, 2004, SANTA RITA (RG)
Robe rubis profond. Nez de fruits rouges cachés légèrement par l’alcool. Se montre maigre de prime abord mais s’étoffe par la suite, montrant en milieu de bouche des notes de cassis et prunes. Structure serrée et sévère. L’apport de chêne américain (8 mois) est beaucoup trop marqué et tue le fruit dans la finale. Un vin qui se prend un peu trop au sérieux.
MARIAGE VIN/MET : Ragoût de patte de porc, Charcuteries.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (15,95 $) BON
Code SAQ # 224881 COTE: 85/100
MATURITE: 2006-2009
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