BOIS DES DAMES, CORBIERES, 2003, CHÂTEAU ETANG DES COLOMBES (RG)
De couleur rubis foncé, le nez présente des notes de sous-bois et de petits fruits. La bouche est riche et bien arrondie. La Mûre, la cerise noire et la prune sont détectables en milieu de bouche. La rétro-olfaction vient compléter le bel ensemble avec une touche d’épices exotiques. Du bon vin!
MARIAGE VIN/MET : Sauté de porc poivré, tête fromagée, carré d’agneau.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (18,20 $) EXCELLENT
Code SAQ #896514 COTE: 88/100 MATURITE: 2006-2008
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