ROSSO DEL CAMUL, VENETO, 2003, VINI TONON (RG)
Mon coup de cœur de l’automne, le Rosso Del Camul est un assemblage inusité de Pinot Noir (50%) et de Cabernet Sauvignon (50%). La robe est Cabernet (rubis profond marqué d’une belle extraction), le nez est Pinot (fraises), la structure est Cab (tannique), mais le noyau, pinotte très bien (cerises noires, touche viandée). Fascinant et savoureux.
MARIAGE VIN/MET : Lapin a la moutarde, bourguignon de gibier.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (19,40 $) ACHETEZ À LA CAISSE
Code SAQ # 897686 COTE: 89/100
MATURITÉ : 2007-2009
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