LA FAGE, CAHORS, 2005, COSSE-MAISONNEUVE (RG)
Exclusivement issue de Malbec, La Fage 2005 arbore une robe très foncée aux nuances violettes. Le nez est encore un peu fermé, en jeunesse, mais montre des nuances de fruits noirs et de chêne fumé. L’attaque séduit nos papilles d’une matière charnue et concentrée. Ce magnifique Cahors, ferme, tonique et entouré de tanins serrés mérite encore quelques années de repos.
MARIAGE VIN/MET : Mijoté de gibier à poil, gigot d’agneau, steak aux champignons.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (23,80 $) ACHETEZ À LA CAISSE
Code SAQ # 10783491 COTE: 90/100
MATURITÉ : 2009-2014
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