SAUVIGNON SP STATE HIGHWAY, MARLBOROUGH, 2006, KIM CRAWFORD (BL)
Difficile de croire que Erica & Kim Crawford ont commencé leur aventure vinicole en 1996 avec une production modeste de cinq mille bouteilles… Cette cuvée SP (pour « small parcel ») est un vin étonnant par ses arômes d’asperges et de pois mange-tout. Pas une grande acidité, mais un corps bien équilibré. Gras et riche, ce Sauvignon tapisse littéralement la bouche avec ses notes de lime et de gazon. Un vin définitivement à part.
MARIAGE VIN/MET : Croque-madame aux asperges, sauté végétarien.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (29,40 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10866721 COTE: 89/100
MATURITE: 2008-2009
Difficile de croire que Erica & Kim Crawford ont commencé leur aventure vinicole en 1996 avec une production modeste de cinq mille bouteilles… Cette cuvée SP (pour « small parcel ») est un vin étonnant par ses arômes d’asperges et de pois mange-tout. Pas une grande acidité, mais un corps bien équilibré. Gras et riche, ce Sauvignon tapisse littéralement la bouche avec ses notes de lime et de gazon. Un vin définitivement à part.
MARIAGE VIN/MET : Croque-madame aux asperges, sauté végétarien.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (29,40 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10866721 COTE: 89/100
MATURITE: 2008-2009
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