PIAN DELLE VIGNE, BRUNELLO DI MONTALCINO, 2003, ANTINORI (RG)
Un Pian delle vigne représentatif du millésime caniculaire dans la vieille Europe. Robe grenat moyenne. Nez de fruits cuits. Bouche souple et aérienne empreinte d’un fruit (sur) mûri. Certes, une cuvée aux antipodes des millésimes 2001, 1999 et 1997 plus sérieux et bâtis pour la route. Difficile de ne pas être séduit par ce 2003, soyeux et caressant.
MARIAGE VIN/MET : Aubergines au parmesan, bœuf mijoté, jarret de veau (osso bucco).
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (61,00 $) TRES BON
Code SAQ # 566232 COTE : 89/100
MATURITÉS : 2008-2010
Un Pian delle vigne représentatif du millésime caniculaire dans la vieille Europe. Robe grenat moyenne. Nez de fruits cuits. Bouche souple et aérienne empreinte d’un fruit (sur) mûri. Certes, une cuvée aux antipodes des millésimes 2001, 1999 et 1997 plus sérieux et bâtis pour la route. Difficile de ne pas être séduit par ce 2003, soyeux et caressant.
MARIAGE VIN/MET : Aubergines au parmesan, bœuf mijoté, jarret de veau (osso bucco).
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (61,00 $) TRES BON
Code SAQ # 566232 COTE : 89/100
MATURITÉS : 2008-2010
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