CHATEAU PAPE CLEMENT

                                               CHATEAU PAPE CLEMENT

 

Le château Pape Clément est un vignoble de Graves à Bordeaux, en appellation Pessac-Léognan.  Il fait partie du classement des vins de Graves de 1959.

Le vin doit son nom au pape Clément V, né Bertrand de Goth, qui fut propriétaire du domaine au xive siècle. Plus récemment, Bernard Magrez, prend la direction du domaine et le château en 1983.

Alliant traditions et techniques modernes, les vins de Château Pape Clément sont élaborés avec beaucoup de soins. 

le vignoble de 63 ha couvre un mélange de sols graveleux sableux et de sols argilo-calcaires sur un sous-sol calcaire riche en fer. La plantation rouge (30 ha) est composée de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%). Blanc (2,5 ha) et blanc de Sémillon Sauvignon (45% chacun) additionnés de Muscadelle (10%). L'âge moyen des vignes est de 40 ans en rouge et en 18 ans en blanc.

Lors de mon passage au domaine, j'ai eu l'opportunité de goûter au Grand rouge du domaine ainsi que deux vins d'une autre propriété de Bernard Magrez.

LA SÉRÉNITÉ DES GRAND CHÊNES, MÉDOC, 2012, CHÂTEAU LES GRANDS CHÊNES (RG)
Flaveurs de fruits légèrement séchés, feuilles mortes et chêne grillé. Un côté un peu rustique.
86pts     2018-2019

CHÂTEAU LES GRANDS CHÊNES, MÉDOC, 2015 (RG)
Robe rubis foncé. Nez attrayant de cassis, framboise, épices et chêne grillé. Bouche ample au fruité généreux. Notes agréables de tapenade et chêne.
90pts    2018-2025

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT, PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSÉ, 2006 (RG)
Robe rubis opaque à la frange légèrement briquée. Bouquet de cassis, bleuet, framboise, tapenade et cèdre. Bouche complexe montrant des accents de fruits frais et secs, épices, mine de crayon et chêne. Déjà excellent mais va continuer à se bonifier.
94pts    2018-2026