VIN DE CONSTANCE, CONSTANTIA, 2001, KLEIN CONSTANTIA (BL)
Première expérience avec ce vin mythique d’Afrique du Sud. Le bouquet est explosif avec ses différents effluves de citron confit, de pêche, de mangue et de melon de miel qui viennent nous envoûter, une après l’autre. La bouche démontre la même complexité gustative. Une acidité élancée et franche bâtie pour tenir la route très longtemps. Longueur en bouche digne de sa réputation royale.
MARIAGE VIN/MET : Foie gras de canard poêlé, tarte tatin aux pêches, chocolat noir (80%).
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (63,00 $ - 500ml) EXCELLENT
Code SAQ # 365593 COTE: 94/100
MATURITE: 2007-2019
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