CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU, 2004, MICHEL MALLARD & FILS (BL)
Nez délicat qui présente des notes de pomme verte, de citron et de vanille sur un fil minéral. Superbe attaque en bouche montrant une tension dans sa structure qui n’attend que quelques années pour libérer toutes ses qualités. La finale est noisetté et ramène cette minéralité du début. Un Corton-Charlemagne, tout a fait impressionnant pour ce jeune vigneron de 32 ans.
MARIAGE VIN/MET : Darne de saumon béarnaise, steak de thon, homard à l‘armoricaine.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (129,00 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10290128 COTE: 92/100
MATURITÉ : 2012-2020
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