RIESLING «DR.L», MOSEL-SAAR-RUWER, 2006, DR. LOOSEN (BL)
Ernst Loosen est certainement un des producteurs les plus allumés de l’Allemagne. Robe claire au reflet verdâtre. Le nez est délicat et aérien avec ses arômes de pêches et de poires asiatiques. La bouche possède une légère vivacité et le fruit suit sur une acidité discrète, mais parfaite. Bien que cette cuvée est produite avec des raisins de négoce, le style Loosen est indéniable.
MARIAGE VIN/MET : Sushi (Nigiris, Sashimis), pétoncles poêlés.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (14,40 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10685251 COTE: 87/100
MATURITE: 2008-2009
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