SASSABRUNA, MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA, 2005, ROCCA DI MONTEMASSI (RG)
Un autre superbe vin pour les Folonari, père et fils avec ce premier arrivage 2005 de leurs petits domaines toscans. Assemblage de Sangiovese (80 %), Syrah (10 %) et Merlot (10 %). Couleur d’un rubis intense et profond. Notes de framboise sur fond délicatement fumé. Première bouche d’une belle pureté de fruit. Noyau généreux et plein. Rétro-olfaction sur des notes d’épices exotiques. Aussi bon que le 2004.
MARIAGE VIN/METS : Ravioli de gibier sauce marinara, stufato, fusilli Napoletani
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (23,05 $) ACHETEZ À LA CAISSE
Code SAQ # 10538701 COTE: 89/100 MATURITÉ : 2007-2011
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