CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

Le château Lafite Rothschild est un domaine du Médoc d'une superficie de 178 hectares, dont environ 100 ha de vignes. Situé dans la commune de Pauillac et produisant du vin sous l'appellation du même nom. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, célèbres et dispendieux au monde.

Le château Lafite Rothschild est un Premier Grand Cru » selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Le château Lafite tire son nom de la famille de La Fite, alliée jadis à la maison de Foix par le mariage de Joseph de Foix, baron de Mardogne, chevalier de l’Ordre du Roi, qui avait épousé Françoise de La Fite, fille de Thibaud.

C’est à partir de 1680 que l’on a une première trace de l’existence d’un vignoble important qui fut planté par Jacques de Ségur.

Le 8 août 1868, le Baron James de Rothschild acquiert le château Lafite mis en vente publique.
De 1946 à 1974, Élie de Rothschild prend les rênes du château Lafite Rothschild. En 1975, le baron Éric de Rothschild, neveu du baron Élie, le remplace. En 2017, Saskia de Rothschild, fille du baron Eric, le remplace.

Le château fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 22 novembre 1989.

L'encépagement est constitué à 71 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 3 % cabernet franc et 1 % de petit verdot. L'âge moyen des vignes du grand vin est de 40 ans, les 20 ha de jeunes vignes (moins de dix ans) étant utilisés pour l'élaboration du second vin. Il existe également des parcelles extrêmement âgées de plus de 80 ans, l'une dite « La Gravière » datant même de 1886.

La maturation du vin est réalisée pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne à 100 % neuves. Lafite Rothschild produit environ 15 000 à 20 000 caisses par an.

Le domaine produit également un second vin, les « Carruades de Lafite », pour environ 25 000 à 30 000 caisses.

Lors de mon passage au domaine, j'ai eu l'opportunité de goûter le grand vin.

CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD, PAUILLAC 1er GRAND CRU CLASSÉ, 2007 (RG)
Robe rubis opaque à la frange très légèrement briquée. Bouquet expressif de cerise, cassis, boite à cigares et violette. Bouche veloutée. Des saveurs de fruits noirs, champignons et chêne savamment dosé. Un vin immense d’une grande pureté dans une année plus que difficile.
95pts    2018-2024