CHATEAU BATAILLEY, PAUILLAC, GRAND CRU CLASSE, 1999 (RG)
Robe grenat foncé aux reflets violacés, notant ainsi son évolution en bouteille laissant présager une belle complexité. Son nez porte sur le cassis, le tabac, mais principalement sur des touches de sous-bois marqués. L'attaque est étonnamment soyeuse et la bouche moyennement corsée. La trame tannique est fondue. Le fruit, cassis et cerise, est tout à fait juteux après une heure en carafe. Une longueur plus que respectable. Une belle réussite.
MARIAGE VIN/MET : Chateaubriand, terrine de gibier, agneau mijoté.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (47,50 $) TRES BON
Code SAQ # 900548 COTE: 90/100 MATURITE: 2004-2008
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