LA MONTESA, RIOJA, 2003, PALACIOS REMONDO (RG)
Alvaro Palacio est sans aucun doute l’un des meilleurs jeunes vignerons d’Espagne. Cette cuvée La Montesa est issue d’une parcelle de vigne plantée originalement dans les années 60 par son père. Fait majoritairement de Tempranillo et de Grenache, ce vin montre toute la typicité du terroir avec un savoir-faire moderne, soit charmeur. Ceci est tout à fait évident avec ses arômes d’épices et de terre humide, mais également une grande fraîcheur qui rappelle la prune. La bouche est complexe, charnue, mais soyeuse. Un beau fruit domine l’ensemble. Un an en barrique vient apporter une autre touche de complexité avec des notes subtiles de chêne grillé. Savoureux.
MARIAGE VIN/MET : Cassoulet aux herbes de Provence, râble de lapin aux tomates, ris de veau.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (21,95 $) ACHETEZ À LA CAISSE
Code SAQ # 10556993 COTE: 88/100
MATURITE: 2007-2010
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