Monday, April 03, 2023

SELEZIONE CASTAGNEDI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2018, TENUTA SANT’ANTONIO

SELEZIONE CASTAGNEDI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2018, TENUTA SANT’ANTONIO (RG)
Assemblage de Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, et Rondinella en methode Appassimento. Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Bouquet exubérant de fruits rouges surmûris, épicés et anis étoilé. Bouche équilibrée avec des tannins ronds. Les mêmes notes perçues au nez continu dans un milieu de bouche savoureux. Une finale sur une pointe de balsamique. Son généreux 15% d'alcool s’avère équilibré à souhait. Un plat de canard confit et risotto sera un accompagnement parfait.
92pts    2023-2027
Code SAQ 10704984    46,00$

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