CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE, CAHORS, 2004 (RG)
Robe noire aux teintes violacées. Magnifique bouquet de cassis, violette et cacao. Structuré, l’attaque tannique, mais d’un noyau fruité irréprochable en arrière-fond. Les notes de torréfaction en finale lui donnent un charme qui rappelle certaines très belles cuvées du Nouveau Monde. Un rapport qualité/prix comme on en voit peu.
MARIAGE VIN/MET : Ragoût de bœuf, magret de canard aux fruits noirs, carré d’agneau.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (22,20 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 947184 COTE: 92/100
MATURITE: 2009-2013
Robe noire aux teintes violacées. Magnifique bouquet de cassis, violette et cacao. Structuré, l’attaque tannique, mais d’un noyau fruité irréprochable en arrière-fond. Les notes de torréfaction en finale lui donnent un charme qui rappelle certaines très belles cuvées du Nouveau Monde. Un rapport qualité/prix comme on en voit peu.
MARIAGE VIN/MET : Ragoût de bœuf, magret de canard aux fruits noirs, carré d’agneau.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (22,20 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 947184 COTE: 92/100
MATURITE: 2009-2013
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