MOULIN D’ISSAN, BORDEAUX SUPERIEUR, 2004, BORIE-MANOUX (RG)
Voici un vin parmi le large portefeuille du négociant Borie-Manoux. Un bordeaux d’une belle couleur rubis chatoyante. Les parfums de petits fruits rouges nous accueillent et l’attaque est tout en rondeur. Soyeux et léger, sans toutefois être maigre. Le Moulin d’Issan 2004 montre une approche moderne sans cependant renier ses origines. Un vin plaisir.
MARIAGE VIN/MET : Croque-Monsieur, Poulet pané frit, brochette de bœuf sur le grill.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (21,65 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10388723 COTE: 87/100
MATURITE: 2007-2008
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