Château Mouton Rothschild est un Premier Grand Cru (Mouton fut promu au rang de premier en 1973) selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Propriété de la branche anglaise de la famille Rothschild depuis 1853, Mouton Rothschild est célèbre non seulement pour la grande qualité de son vin mais aussi pour ses étiquettes Illustrées par des artistes célèbres comme Chagall, Miro et Picasso.
En 1988, après la disparition du baron Philippe de Rothschild, c'est sa fille, la baronne Philippine de Rothschild qui hérite de ce trésor qu'elle va s'attacher à agrandir et moderniser. Depuis 2014, les trois enfants de Philippine de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild sont copropriétaires du Château. Camille Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild collaborent étroitement avec Philippe Sereys de Rothschild, président du Conseil de Surveillance.
Château Mouton Rothschild s'étend sur environ 90 hectares de vignes, dans l'appellation Pauillac à Bordeaux . L'encépagement est typique du Médoc : Cabernet Sauvignon (81 %), Cabernet Franc (3 %), Merlot (15 %) et Petit Verdot (1 %).
Château Mouton Rothschild produit également deux autres vins : Aile d'Argent, un vin blanc sec issu de vignes plantées en cépages blancs sur le domaine à (53 % de Sauvignon Blanc, 35 % de Sémillon, 11 % de Sauvignon Gris et 1 % de Muscadelle).
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est généralement issu d'une sélection de vignes plus jeunes mais dont le soin apporté lors de l'élaboration est le même que pour le grand vin.
Échantillon de barrique. Robe rubis foncée à la teinte violacée. Bouquet de cassis, mûre, framboise sur une légère note boisé. Bouche sur un fruité éclatant, une matière concentrée et une belle allonge. Notes de tabac en finale. Beaucoup de potentiel.
94-97pts 2024-2035
No comments:
Post a Comment