PINOT NOIR, RANCHO SANTA ROSA, 2006, FOLEY

PINOT NOIR, RANCHO SANTA ROSA, 2006, FOLEY (RG)
Robe rubis grenat aux reflets pourpres. Nez séduisant de cerise noir, de cuir et de moka. La bouche est bien équilibrée avec un fruit généreux. Un savant élevage de 12 mois en barriques de chêne français lui confère un coté soyeux et légèrement boisé. Pas de grande complexité, mais un Pinot tout à fait délicieux et séduisant.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (44,75 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10947880 COTE : 91/100
MATURITE : 2009-2011

GEVREY-CHAMBERTIN, 2005, BOUCHARD PERE ET FILS

GEVREY-CHAMBERTIN, 2005, BOUCHARD PERE ET FILS (RG)
Robe rubis clair et brillante. Le vin est fermé, sur soi même, en ce moment. Ont peu toutefois percevoir un fruit plein sur une structure parfaitement construite. Subtils aromes de petits fruits et de lardon en rétro-olfaction qui devrait s’intensifier avec l’âge. Tout un RQP pour la région et le millésime.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (49,50 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 918284 COTE : 90/100
MATURITE : 2012-2017

CHÂTEAU LAROQUE, SAINT-EMILION GRAND CRU, 2005

CHÂTEAU LAROQUE, SAINT-EMILION GRAND CRU, 2005 (RG)
Nez de fruits rouges, de chocolat noir et de chêne fumé. En premier plan, de la fraicheur suivi d’une structure élégante et élancé. Beaucoup de fruit en milieu de bouche. Impressionnant et définitivement le meilleur millésime produit par cette maison.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (39,25 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10698553 COTE : 91/100
MATURITE: 2010-2014

PINOT NOIR RYAN VINEYARD, MT. HARLAN, 2005, CALERA

PINOT NOIR RYAN VINEYARD, MT. HARLAN, 2005, CALERA (RG)
Issu de sols riches en calcaire, ce Pinot noir s’avère relativement léger et frais avec de délicates notes de cerise noire et d’épices asiatiques sur un squelette empreint d’une franche minéralité. Un savant élevage de 16 mois en barrique française lui confère des notes de vanille et de boîte à tabac. Un Pinot noir qui allie de belle façon fruit, structure et finesse.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (59,50 $) TRES BON
Code SAQ # 11089928 COTE: 89/100
MATURITÉ : 2009-2013

MONTUS CUVEE PRESTIGE, MADIRAN, 2000, ALAIN BRUMONT

MONTUS CUVEE PRESTIGE, MADIRAN, 2000, ALAIN BRUMONT (RG)
Bouquet complexe de jus de viande, cuir et noix de muscade. Malgré son âge, le vin étonne encore par son noyau fruité. Les tannins sont également encore bien présents, mais laissent passer le fruit. Longueur en bouche irréprochable. Beaucoup de finesse. Indéniablement un vin de grande garde.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (115,50 $) EXCELLENT
Code SAQ # 11082347 COTE : 93/100
MATURITÉ : 2009-2020

ALVARINHO DORADO, VINHO VERDE, 2004, QUINTA DO DORADO

ALVARINHO DORADO, VINHO VERDE, 2004, QUINTA DO DORADO (BL)
Élaboré avec le cépage Alvarinho (appelé Albarino en Espagne), voici une expression relativement sec de l’appellation Vinho Verde. Une attaque toute en fraicheur révélant une acidité prononcée derrière ses saveurs de citron et d’ananas de Sao Miguel. A découvrir malgré son prix élevé.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (26,15 $) TRES BON
Code SAQ # 10838595 COTE : 86/100
MATURITE: 2009-2010

SHIRAZ SHOTFIRE RIDGE, BAROSSA, 2006, THORN CLARK

SHIRAZ SHOTFIRE RIDGE, BAROSSA, 2006, THORN CLARK (RG)
Robe rubis intense aux teintes éclatantes. Arômes de cerise, myrtille, poivre rouge et café. En bouche, une belle expression fruitée malgré une structure concentrée. Tannins étoffés, mais élégants. Notes d’anise et de chêne en rétro-olfaction. L’exemple parfait du Shiraz australien savamment fignolé.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (25,15 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10829322 COTE : 91/100
MATURITÉ : 2009-2012

SELECCION ESPECIAL GRAN RESERVA, RIOJA, 1981, MONTECILLO

SELECCION ESPECIAL GRAN RESERVA, RIOJA, 1981, MONTECILLO (RG)
Robe claire tuilée. Bouquet invitant de fruits noirs et de cuir. L’attaque en bouche révèle sa structure fondue et veloutée. Un noyau équilibré qui vacille tantôt entre les accents de fruits et les notes tertiaires. Un bel exemple, de l’excellent millésime 1981 dans le Rioja et du travail de Maria Martinez-Sierra, cette grande dame du vin espagnole.
MARIAGE VIN/MET : Pâtes fraîches avec huile d’olives de première pression et lamelles de truffe.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (72,25 $) TRES BON
Code SAQ # 10469339 COTE: 90/100
MATURITÉ : 2009-2011

CHATEAUNEUF-DU-PAPE, 2003, CLOS SAINT-JEAN

CHATEAUNEUF-DU-PAPE, 2003, CLOS SAINT-JEAN (RG)
Un des rares Châteauneuf-du-Pape qui m’ont séduit dans le millésime caniculaire 2003. Robe pourpre profonde. Nez complexe de fruits sauvages surmûris, figue, poivre et cèdre. Bouche soyeuse sur un fond concentré qui ramène plusieurs des éléments ressentis au nez. Le vin est tellement exubérant qu’il mérite à peine un passage en carafe. Un vin de gourmandise.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (43,75 $) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10936030 COTE : 93/100
MATURITÉ : 2009-2013

IL FALCONE, CASTEL-DEL-MONTE, 2004, RIVERA

IL FALCONE, CASTEL-DEL-MONTE, 2004, RIVERA (RG)
Assemblage de 70% Nero di Troia et 30% Montepulciano, le tout vieillit 12 mois en barrique de chêne français. Robe rubis violacés au noyau profond. Nez de petits fruits, poivre et épices exotiques. Une attaque en bouche sur des notes d’épices, de mûres et de framboise. Tannins soyeux. Vin chaleureux en finale. Un bel exemple de ce qui se fait dans la région des Pouilles.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (23,20 $) EXCELLENT
Code SAQ # 10675466 COTE: 88/100
MATURITÉ : 2009-2010

BEN RYE, PASSITO-DI-PANTELLERIA, 2006, DONNAFUGATA

BEN RYE, PASSITO-DI-PANTELLERIA, 2006, DONNAFUGATA (BL)
Robe dorée soutenue au disque brillant. Bouquet charmeur et explosif de miel, fruits tropicaux, cannelle et fleurs. Texture gouleyante, saveur de raisins surmûris, miel et fruits séchés. Une structure imposante. Certains diraient même qu’elle est lourde. Mais il est difficile de ne pas tomber sous le charme de ce vin de dessert. Un pur délice!
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (35,00 $ - 375ml) ACHETER A LA CAISSE
Code SAQ # 10520309 COTE : 93/100
MATURITÉ : 2009-2020